„Chrzest Święty” nr 1

OPIS TORTÓW KLASYCZNYCH i SKŁADNIKI:

Pistacjowy

Jasne biszkopty, chrupka pistacjowa, masa malinowa z żelką malinową. czekoladowy krem pistacjowy.

Malinowe lato

Jasne biszkopty, chrupka z białej czekolady, krem malinowy, krem śmietankowy z frużeliną malinową.

Truskawkowy

Jasne puszyste biszkopty, czekoladowa chrupka, mus truskawkowy, delikatna masa na bazie białej czekolady, śmietanki i serka mascarpone z chrupiącymi kawałkami czekolady deserowej.

Czarny las

Puszyste biszkopty czekoladowe, przełożone dwoma kremami: śmietanowym oraz czekoladowym na bazie śmietanki, konfitura wiśniowa.

Czekoladowy

Delikatny nasączone ponczem biszkopt czekoladowy przełożony maślanym kremem z dodatkiem włoskiej czekolady i wisienek.

Mocca

Kawowe biszkopty, maślana masa kawowa.

Rocher

Bezowe blaty czekoladowe przełożone kremem na bazie serka mascarpone z chrupiącym kremem czekoladowym.

Grylażowy

Bezowe blaty z dodatkiem orzechów włoskich, krem na bazie żółtek, masła z dodatkiem wanilii oraz alkoholu, wykończony orzechami w grylażu.

Baileys

Jasne puszyste biszkopty, maślana masa karmelowa, orzechy włoskie, likier Baileys.

SKŁADNIKI TORTÓW:

Tort grylażowy 

Składniki:

MASŁO 82%, cukier puder, ORZECHY włoskie, cukier, JAJA, żółtko JAJA kurzego, białko JAJA kurzego, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], aromat cukierniczy: [substancje aromatyczne, nośnik: wodny roztwór alkoholu etylowego], mąka PSZENNA, wanilia laska.

Tort Rocher

Składniki:

mascarpone : [pasteryzowana śmietanka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.], cukier puder, ORZECHY włoskie, białko JAJA kurzego, krem Bolero: [cukier, oleje, tłuszcze roślinne(oleje(słonecznikowy), tłuszcze(palma)), SERWATKA w proszku(z MLEKA), odtłuszczonekakao w proszku, ORZECHY laskowe, emulgator(E322 lecytynasłonecznikowa), środki aromatyzujące], latte crisp: [cukier, olej roślinny(słonecznikowy, rzepakowy), suszone ORZECHY (arachidowe, nerkowce) (17.5%), ciasteczka (mąka PSZENNA, cukier, tłuszcz roślinny(palmowy), kakao w proszku 10-12%, SERWATKA w proszku, środki spulchniające: soda oczyszczona E500ii, wodorowęglan amonu E503ii, sól, aromaty)), pasta z orzechów laskowych(8%), odtłuszczone MLEKO w proszku, kakao w proszku 10-12%, LAKTOZA, białko MLEKA, emulgator: lecytyna SOJOWA E322, aromat wanilia], posypka czekoladowa mleczna: [Cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: E322 (lecytyna SOJOWA), naturalny aromat waniliowy], cukier, MASŁO 82%, JAJA, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], czekolada gorzka: [miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna SOJOWA, naturalny aromat waniliowy, emulgator: E476], skrobia ziemniaczana, margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).].

Tort Mocca:

Składniki:

JAJA, cukier, MASŁO 82%, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], mąka PSZENNA, kawa cappucino: [JAJA, cukier, mąka PSZENNA, skrobia ziemniaczana, środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], proszek do pieczenia.], aromat cukierniczy: [substancje aromatyczne, nośnik: wodny roztwór alkoholu etylowego], kawa rozpuszczalna: [cukier, syrop glukozowy, całkowicie utwardzony olej z ziaren palmowych, kawa rozpuszczalna 7,3%, sól, stabilizatory (E340, E331, E452, E451), skrobia, białka MLEKA, emulgatory (E471, E472e), aromaty.], kawa mielona, proszek do pieczenia: [substancje spulchniające: wodorowęglan sodu E 500(ii), difosforan disodowy E 450 (i) mąka PSZENNA.].

Tort Malinowe Lato

Składniki:

cukier, JAJA, mascarpone : [pasteryzowana śmietanka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.], krem roślinny: [woda, w pełni uwodornione oleje i tłuszcze roślinne 26,5%: (tłuszcze z ziaren palmowych, oleje: rzepakowy i słonecznikowy i kukurydziany i SOJOWY w różnych proporcjach); cukier, stabilizatory: E420ii, E463; białka MLEKA, emulgatory: E472e, E322 lecytyna SOJOWA; sól, aromaty, barwnik: beta karoten], maliny: [malina 95%, grys naturalny 5%.], MASŁO 82%, woda, krem mleczny: [cukier, tłuszcz roślinny (palmowy), MLEKO w proszku odtłuszczone 12%, SERWATKA w proszku (z MLEKA), emulgator: lecytyny (słonecznikowe), aromat. Chrupki ryżowe (10 %): mąka ryżowa], czekolada biała: [cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO pełne w proszku, SERWATKA w proszku, LAKTOZA, emulgator: E322 (lecytyna słonecznikowa), naturalny aromat waniliowy.], mąka PSZENNA, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], białko JAJA kurzego, cukier: [sacharoza], śmietanka: [MLEKO odtłuszczone, tłuszcz palmowo kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen; aromat, barwnik: karoteny], skrobia ziemniaczana, maliny, margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).], środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], pomarańcze, żelatyna spożywcza , delipasta malinowa: [cukier, maliny (38%), syrop glukozowy, kwas cytrynowy, naturalne aromaty, stabilizator (pektyna)], proszek do pieczenia

Tort truskawkowy

Składniki:

cukier, JAJA, MASŁO 82%, mascarpone : [pasteryzowana śmietanka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.], truskawki, śmietanka: [MLEKO odtłuszczone, tłuszcz palmowo kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen; aromat, barwnik: karoteny], woda, krem roślinny: [woda, w pełni uwodornione oleje i tłuszcze roślinne 26,5%: (tłuszcze z ziaren palmowych, oleje: rzepakowy i słonecznikowy i kukurydziany i SOJOWY w różnych proporcjach); cukier, stabilizatory: E420ii, E463; białka MLEKA, emulgatory: E472e, E322 lecytyna SOJOWA; sól, aromaty, barwnik: beta karoten], mąka PSZENNA, białko JAJA kurzego, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], czekolada biała: [cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO pełne w proszku, SERWATKA w proszku, LAKTOZA, emulgator: E322 (lecytyna słonecznikowa), naturalny aromat waniliowy.], skrobia ziemniaczana, margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).], czekolada deserowa: [masa kakaowa 48,8%, cukier 43%, MASŁO kakaowe 5,6%, olej maślany (MLEKO) 2%, emulgator E322 (lecytyna SOJOWA), ekstrakt waniliowy], posypka czekoladowa mleczna: [Cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: E322 (lecytyna SOJOWA), naturalny aromat waniliowy], prażynki: [mąka PSZENNA, cukier, nieuwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), syrop glukozowy (pszeniczny), SERWATKA w proszku, MASŁO klarowane (tłuszcz mleczny), sól, emulgator: E322 (lecytyna rzepakowa), aromat waniliowy, ekstrakt słodu jęczmiennego, barwnik: ekstrakt z papryki.], cytryna, delipasta truskawkowa: [cukier, truskawki (23%), woda, kwas cytrynowy, barwnik antocyjany (kolor soku warzywnego), aromaty, stabilizator E440 (pektyna)
], olej rzepakowy, środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], truskawka liofiliozowana, żelatyna spożywcza , pomarańcze, proszek do pieczenia.

Tort pistacjowy

Składniki:

cukier, JAJA, krem roślinny: [woda, w pełni uwodornione oleje i tłuszcze roślinne 26,5%: (tłuszcze z ziaren palmowych, oleje: rzepakowy i słonecznikowy i kukurydziany i SOJOWY w różnych proporcjach); cukier, stabilizatory: E420ii, E463; białka MLEKA, emulgatory: E472e, E322 lecytyna SOJOWA; sól, aromaty, barwnik: beta karoten], MASŁO 82%, maliny: [malina 95%, grys naturalny 5%.], czekolada biała: [cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO odtłuszczone w proszku, tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna SOJOWA, naturalny aromat waniliowy, aromat.], śmietanka: [MLEKO odtłuszczone, tłuszcz palmowo kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen; aromat, barwnik: karoteny], mascarpone : [pasteryzowana śmietanka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.], krem pistacjowy : [cukier, olej roślinny (słonecznikowy), pasta pistacjowa 15%, tłuszcze roślinne (kokosowy, shea), odtłuszczone MLEKO w proszku, SERWATKA w proszku (z MLEKA), LAKTOZA (z MLEKA), sól morska jodowana (sól morska, substancja wzbogacająca: jodan potasu), emulgator (lecytyny), aromat naturalny, barwniki: chlorofil, beta karote], białko JAJA kurzego, mąka PSZENNA, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], cukier: [sacharoza], prażynki: [mąka PSZENNA, cukier, nieuwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), syrop glukozowy (pszeniczny), SERWATKA w proszku, MASŁO klarowane (tłuszcz mleczny), sól, emulgator: E322 (lecytyna rzepakowa), aromat waniliowy, ekstrakt słodu jęczmiennego, barwnik: ekstrakt z papryki.], delipasta pistacja: [pistacje (99,8%), barwnik E100 (kurkumina), E133 (błękit brylantowy FCF)], margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).], skrobia ziemniaczana, środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], żelatyna spożywcza , delipasta malinowa: [cukier, maliny (38%), syrop glukozowy, kwas cytrynowy, naturalne aromaty, stabilizator (pektyna)], proszek do pieczenia, żelatyna.

Tort Baileys

Składniki:

Składniki: masa krówkowa : [MLEKO odtłuszczone 47%, cukier 45%, tłuszcz palmowy 8%, stabilizatory, emulgatory, lecytyna SOJOWA, śmietanka smakowa], JAJA, MASŁO 82%, MLEKO 3,2%, cukier, ORZECHY włoskie, mąka PSZENNA, skrobia ziemniaczana, kawa rozpuszczalna: [cukier, syrop glukozowy, całkowicie utwardzony olej z ziaren palmowych, kawa rozpuszczalna 7,3%, sól, stabilizatory (E340, E331, E452, E451), skrobia, białka MLEKA, emulgatory (E471, E472e), aromaty.], likier: [śmietanka, whiskey irlandzka, kakao, wanilia.], środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], proszek do pieczenia.

Tort Czarny las

Składniki:

śmietanka: [MLEKO odtłuszczone, tłuszcz palmowo kokosowy, śmietanka, stabilizator: celuloza, karagen; aromat, barwnik: karoteny], JAJA, cukier, MASŁO 82%, wiśnia w żelu: [wiśnie 60%, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, substancja konserwująca – sorbinian potasu, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, aromat, substancja wiążąca – chlorek wapnia.], woda, cukier: [sacharoza], czekolada gorzka: [miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna SOJOWA, naturalny aromat waniliowy, emulgator: E476], białko JAJA kurzego, margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], mąka PSZENNA, margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).], cukier puder, kakao : [alkalizowany proszek kakaowy 100%], środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], pomarańcze, proszek do pieczenia: [substancje spulchniające: wodorowęglan sodu E 500(ii), difosforan disodowy E 450 (i) mąka PSZENNA.], żelatyna

Tort czekoladowy

Składniki:

JAJA, cukier, MASŁO 82%, wiśnia w żelu: [wiśnie 60%, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, substancja konserwująca – sorbinian potasu, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, aromat, substancja wiążąca – chlorek wapnia.], margaryna : [oleje roślinne: rzepakowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach; tłuszcze roślinne: rzepakowy częściowo uwodorniony, palmowy w tym całkowicie uwodorniony; woda, MLEKO ukwaszone płynne 2%, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym, lecytyny słonecznikowe; sól 0,24%, aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; barwnik: annato; witaminy A i D], cukier: [sacharoza], czekolada gorzka: [miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna SOJOWA, naturalny aromat waniliowy, emulgator: E476], mąka PSZENNA, woda, białko JAJA kurzego, margaryna : [oleje i tłuszcze roślinne ( palmowy, rzepakowy) w zmiennych proporcjach , woda, emulgatory ( mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), sól (0,8% ), naturalny przeciwutleniacz ( mieszanina tokoferoli), regulator kwasowości ( kwas cytrynowy ), naturalny aromat, barwnik ( karoteny).], kakao : [alkalizowany proszek kakaowy 100%], środek spulchniający: [woda, cukier, emulgator: E471; substancja pomocnicza: E1520; emulgator: E475; substancja pomocnicza: E470a], proszek do pieczenia: [substancje spulchniające: wodorowęglan sodu E 500(ii), difosforan disodowy E 450 (i) mąka PSZENNA.], pomarańcze.